★★★프랑스 아마존 와인 분야 베스트셀러★★★★★★구르망 어워즈 수상 도서★★★와인 광고 대행사에 갓 입사한 루시앙과 보내는프랑스 와인의 365일와인에는 어떤 종류가 있을까?품종과 ...

탄수화물+단백질+지방 3가지 영양 밸런스로 딱 일주일 만에 효과 보는 -10kg 탄단지 식단 그동안 수없이 다이어트에 실패하거나 감량 후에 금세 요요가 찾아온 이유는 무엇일까? 대부분의 실패 ...

스시와 관련된 용어들을 일러스트와 토막 지식으로 쉽고 깔끔하게 정리했다! 일본 음식을 대표하는 음식 중 하나인 초밥은 이제 전 세계적으로 남녀노소 할 것 없이 누구에게나 익숙한 일본 음...

내추럴 와인이라는 ‘힙’한 신세계 와인 애호가들 사이에서 내추럴 와인에 대한 얘기가 오르내린 건 이미 몇 해 전의 일이다. 와인도 쉽지 않은데 또 ‘내추럴 와인’이라는 신세계라니. 생소...

누군가에게 커피는 일상이지만, 또 누군가에게는 새롭고 가슴 떨리는 도전이다! 한국인은 커피를 연간 353잔을 마신다고 한다. 거의 매일 한잔씩은 마시는 셈이다. 이렇게 매일 접하는 커피에 ...

이탈리아 현지의 맛을 그대로 살린 고품격 레시피 이탈리아 요리는 이제 우리 생활에 가까워져 파스타, 피자와 같은 음식은 간단한 레토르트 식품으로도 접할 수 있는 것은 물론, 누구나 손쉽...

위스키에 진심인 일러스트레이터 ‘이야기고래’의 세상 매력적인 위스키의 모든 것! ‘어른의 술, 남성의 술’이라는 이미지를 벗고 다양한 감각으로 MZ세대 취향까지도 저격하고 있는, 바...

10분 초간단 요리, 20분 초간단 요리, 30분 초간단 요리처럼 간단하게 뚝딱 해 먹을 수 있는 요리를 소개하고 있다. 간단하지만 맛있고, 건강해지는 레시피를 최대한 담았다. 밥상의 진정한 명...

키토제닉 다이어트를 오래도록 유지할 수 있는 한식 레시피 키토제닉 다이어트는 가공된 탄수화물은 멀리하고 당질은 줄이며 적절한 단백질과 질 좋고 건강한 지방을 섭취하는 것으로 인공적인 ...

셀럽들이 모이는 프라이빗 푸드 클래스 어연의 주인 ‘마셰프’가 알려 주는 나와 가족을 위한 솥밥 한 상 차림 프라이빗 푸드 클래스로 유명한 ‘어연’은 ‘임금이 머무는 자리’라는 뜻이다...

55만 구독자가 손꼽아 기다리던 바로 그 책! 가장 인기 많은 핵심 메뉴만 모은 아하부장 필살기 요리책 등장! 아하부장의 유튜브 미공개 요리를 모은 첫 번째 책, 『요리 마법사 아하부장의 매...

운동 없이 식단으로만 8kg 뺀 특급 다이어트 레시피 대공개 깔끔하고 맛있게 먹으면서 살 빼고 싶은 당신을 위한 다이어트 황금 레시피! 원룸에서도 OK! 환기가 어려울 때도 OK! 어떤 공간에...

『한국인의 문화간 의사소통』은 한국인의 문화와 의사소통의 특징을 살펴보고 이러한 한국인의 특징이 문화 간 의사소통 상황에서 다른 문화권과 어떠한 차이를 보이는지 비교하여 다문화적 의...

본 교재는 국가직무능력표준(NCS: National Competency Standards)에 기반을 두고 처음부터 음식문화의 기본을 꼼꼼히 익히며 다양한 조리작업 기술을 습득하여 목적하고자 하는 자격증 취득은 물론 일상생활 및 외식조리현장에서 쉽게 적용할 수 있는 폭넓은 지식을 제공하고자 하였습니다.

본 교재는 조리사의 첫 관문인 한식조리기능사에 도전하는 수험생들에게 합격의 영광을 안겨 드리기 위해 최선을 다해 집필하였습니다. 2020년부터 개편된 필기시험은 상호면제 제도가 폐지되면...

맛있고 배부른데 살까지 빠지는 다이어트 레시피 끝판왕 101가지! 2018년, 2019년, 2020년 다이어트 레전드 요리책이 인생맛 & 감량을 책임진다! 매년 다이어트 요리책의 새로운 역사를 쓰는 ...

36만 인스타 팔로어가 사랑한 진짜 메뉴는 따로 있다! 옥주부 인스타그램 속 최다 ‘저장’, ‘좋아요’를 기록한 메뉴 100선 하루 세 끼, 가족의 식사를 손수 준비하는 일은 단순히 ‘노동’...

이 시대의 혼밥러들을 위한 한식대가 박미란의 50가지 레시피. 구하기 힘든 재료들이 아니라 냉장고를 열면 늘 있을 법한 흔한 재료들과 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있는 쉬운 레시피로, 배달...

설탕을 듬뿍 넣고 맛이 들기를 기다려야 하는 청이나 효소보다 간단하고, 가스가 차거나 쉽게 변질되지 않아 안전한 홈메이드 액상차 프락토올리고당, 레몬즙, 전기보온밥솥만 있으면 OK! 잼...

식탁 위에 내려앉은 맛과 멋, 그리고 시간을 품은 이야기 음식은 배고픔 혹은 허전함을 해결하기 위한 도구일 뿐일까? TV를 켜면 음식과 관련된 프로그램이 넘치는 요즘이다. 요리사가 직접 ...