- 저자후지모토 다이사브로
- 출판사전파과학사
- 출판년2015-04-03
- 공급사(주)북큐브네트웍스 (2015-06-05)
- 지원단말기PC/스마트기기
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만약 효소가 없다면
당신은 살아 존재할 수 있을까.
요즘 '효소첨가'가 유행이다.
세제, 치약, 약 등등. 그래서 효소란 무엇인가 사람에게 도움이 되는 첨가제 정도로 생각할 수 있다.
그러나 실제로는 다르다.
효소가 없다면 동물은 한순간도 살 수 없고, 식물은 광합성을 하지 못하고, 땅위는 온통 쓰레기 천지가 될 것이다. 효소는 생명을 지탱하고 지구환경을 지키는 일꾼이다.
이 책은 단백질의 입체구조가 연출하는 효소의 신비한 여러 능력을 소개한다. 효소 스스로가 안내자가 되어 자신들의 불가사의한 능력을 뽐낸다.
